Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023

Jetzt genießen oder im Keller für 5-8 Jahre lagern. Kein Dekantieren nötig, aber am besten öffnen Sie den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Luciano Arduini liegt in Norditalien, in San Pietro in Cariano, unweit des Gardasees und nur 13 km von Verona entfernt. Das 1940 von Gabriele Arduini gegründete Haus ist eines der ältesten der Region. In den 1970er Jahren wurde das Land schrittweise durch den Erwerb weiterer Weinberge erweitert. Doch erst 2002 modernisierte der Enkel und jetzige Besitzer Luciano Arduini das Anwesen von Grund auf und läutete damit eine neue Ära ein. Heute übernimmt nach und nach sein Sohn Andrea die Weinberge. Die Familientradition setzt sich fort und pflegt das kleine Anwesen von nur 7 ha. Bei den Trauben werden die typischen Sorten der Region Verona angebaut: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara und Oseleta für die Rotweine und Garganega und Trebbiano für die Weißweine. Dieser Wein wird aus Corvina (60 %), Corvinone (20 %) und Rondinella (20 %) von 30 Jahre alten Reben hergestellt, die von Hand geerntet und in kleinen Holzkisten gesammelt werden, wo sie getrocknet werden Mitte November. Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore ist ein schöner rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Im Mund ist der Wein frisch mit schönen Noten von roten Beeren. Der Geschmack ist harmonisch weich und warm, mit runden Tanninen und einem recht langen Abgang. Probieren Sie ihn zu Schweinsbraten, rotem Fleisch und gereiftem Käse.