Hercynian Distilling Co Elsburn The Journey - 2025 - 6 y.o. 46% 0

Mit dem ElsBurn The Journey 6 Jahre setzt die Hercynian Distilling Co. aus dem Harz ein weiteres klares Zeichen für handwerklich gereiften deutschen Whisky auf internationalem Niveau. Nach der erfolgreichen zwölfjährigen Edition bringt die Brennerei mit dem Batch 001 aus 2025 nun eine neue Version ihres Flaggschiffs auf den Markt – mit einem klaren Age Statement von sechs Jahren und einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol.. Gebrannt wurde der Single Malt aus einer Kombination von Gersten- und Woodsmoked-Malz und reifte ausschließlich in First Fill Fässern, die zuvor mit Sherry, Port, Marsala und Málaga belegt waren. Das Resultat ist ein Whisky, der fruchtige Tiefe, würzige Eiche und elegante Süße vereint. In der Nase zeigt sich der Whisky üppig, malzig und fruchtbetont – mit Aromen von getrockneten Aprikosen, Rosinen, zarter Vanille, Kaffee und Toffee. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Bild: Früchtekuchen, Eiche, Malz und eine warme Aprikosennote leiten über zu Karamell, Vanille und Rosine. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch einen feinen Hauch Mandarine – typisch für ElsBurn – sowie dunkle Schokolade im Nachklang. Ein Single Malt voller Charakter, Tiefe und handwerklicher Präzision – für Kenner und Entdecker gleichermaßen. The Journey geht weiter – mit neuem Alter und vollem Genuss.