Duckhorn Decoy Red Blend 2021

Lagerung bis zu 7 Jahre. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich. Heutzutage ist Napa voll mit Spitzenproduzenten. Dennoch nimmt Duckhorn als eines der ersten pionierhaften Weingüter, die das Gebiet für Weltklasseweine bekanntgemacht haben, im Tal eine Sonderstellung ein. Das Weingut wurde 1976 von Dan und Margaret Duckhorn gegründet und hat sich schnell für hervorragende Merlots einen Namen gemacht. Es verging nicht viel Zeit, bis das Paar seine Fachkenntnis im nahegelegenen Sonoma einsetzte. 1985 brachten die Duckhorns dann ihre Decoy Weine auf dem Markt, die bei Verkauf als trinkfertig gelten und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Der Red Blend war der erste Decoy Wein, der 1985 hergestellt wurde und er gehört bis heute zu den meistgeliebten Weinen des Weingutes. Der Wein besteht aus drei klassischen Bordeaux Rebsorten, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, und Duckhorn reift ihn für 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um ihm eine zusätzliche Komplexität hinzuzufügen sowie die verschiedenen Komponenten des Verschnitts zu verbinden und integrieren. Daraus resultiert ein veredelter Verschnitt im Bordeaux-Stil, der opulente Aromen von reifer Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Kirschen mitsamt Noten von Vanille, Zimt und rauchigem Tabak, die bis zum Gaumen vordringen, bietet. Reife, milde Tannine und ein sanftes Mundgefühl werden sorgfältig von einer leichten Säure und einer festen Struktur ausgeglichen, weswegen er eine großartige Wahl für dunkles Fleisch und Wildgerichte ist.