Viña Mayor Verdejo 2024 - 75cl

Viña Mayor Verdejo ist ein Weißwein, der von der Kellerei Caserío de Dueñas in Villaverde de Medina, D.O. Rueda, hergestellt wird. Caserío de Dueñas ist das Weingut, in dem die Rueda-Weine der Marke Viña Mayor hergestellt werden. Es gehört zur Bodegas Palacio 1894-Gruppe, einem Weinriesen, der mehr als 1200 Hektar in fünf Regionen mit Herkunftsbezeichnungen verwaltet. Das Weingut befindet sich auf einem Anwesen mit über 300 Hektar Rebfläche in einem der Herzstücke mit hoher Qualität innerhalb der D.O. Rueda. An vorderster Front bei der Weinbereitung steht die Önologin Almudena Alberca, die zur aktuellen Generation der spanischen Winzer mit internationaler Vision gehört. Viña Mayor Verdejo ist ein Wein aus Verdejo und einem kleinen Anteil von Sauvignon Blanc von über 60 Jahre alten Reben. Die Traubenlese erfolgt in der Nacht aufgrund der niedrigeren Temperaturen, um so das gesamte aromatische Potential zu bewahren. Nachdem die Trauben am Weingut angekommen sind und nach einem sanften Keltern vergärt der Wein bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, wo er für 2 Monate auf seiner Feinhefe ruht.