Sage the Dual Boiler™ Edelstahl

Unsere Espressomaschinen nutzen exakt die richtige Dosis frisch gemahlener Bohnen, bietet eine präzise Temperaturkontrolle und einen optimalen Wasserdruck und bereiten den perfekten Mikro-Milchschaum, wie er für Latte Art unerlässlich ist. Nur eine Geste entfernt von der 4-Schlüssel-Formel, die professionelle Maschinen verwenden. Der Dual Boiler aus Edelstahl und die beheizte Brühgruppe werden vom digitalen Temperaturregler (PID) gesteuert, um das Wasser in der exakt richtigen Temperatur zu liefern und damit das beste Aroma herauszuholen, für jede Tasse. Vollmundiger Kaffee mit üppigen und komplexen Aromen wird unter Verwendung der idealen Dosis von 22 g frisch gemahlener Kaffeebohnen mit einem professionellen 58-mm-Edelstahl-Siebträger hergestellt. Für die Zubereitung eines vollmundigen, cremigen Espressos kommen die Preinfusion unter niedrigem Druck und anschließend ein Extraktionsverfahren unter hohem Druck (9 Bar) zum Einsatz, möglich dank unserer italienischen 15-Bar-Pumpe. Unsere leistungsstarken Dampfstäbe verwandeln Milch in dichten, samtig-weichen Mikro-Milchschaum mit einer seidigen Textur, genau richtig für Latte Art.