Cantine PaoloLeo Salice Salentino DOP Riserva "Nerimatti"

Aus Negroamaro (85%) und andere autochthone Rebsorten innerhalb der Herkunftsbezeichnung. Ernte von Hand. 12 Monate in Barriques, 6 Monate in großen Eichenfässern, 4 Monate in Stahl und 4 Monate in der Flasche gelagert. Saftige Noten von getrockneten Pflaumen und Kirschen treffen auf Blaubeeren. Eine angenehme würzige Note von Lakritz und Vanille sorgt für einen unendlichen Charme. Die Tannine sind vollmundig, weich und harmonisch und münden in ein langes Finale, das an Feigen und Schokopralinen erinnert.