Wilhelm Spezialitäten Wilhelm Apfelbrand Eichenfassgelagert 39% Vol. 0

Der Wilhelm Apfelbrand Eichenfassgelagert ist ein hochwertiger Edelbrand aus der traditionsreichen Brennerei Wilhelm Spezialitäten, gelegen an der malerischen Steirischen Apfelstraße. Seit über 30 Jahren widmet sich die Familie Wilhelm der Veredelung feinster Obstbrände, wobei besonderer Wert auf nachhaltige Produktion, regionale Rohstoffe und handwerkliche Perfektion gelegt wird. Dieser Apfelbrand ist Ausdruck dieser Philosophie – ein Destillat mit Tiefe, Eleganz und Herkunft. Hergestellt wird der Brand aus sortenreinen Golden Delicious Äpfeln, die für ihre ausgewogene Süße und feine Säurestruktur geschätzt werden. Nach der Destillation reift der Brand für mindestens drei Jahre in Eichenfässern, wo er seine unverkennbare Aromenkomplexität und eine natürliche goldene Farbe entwickelt. Die Fasslagerung bringt harmonische Vanille- und Karamellnoten hervor, die sich ideal mit dem klaren Apfelcharakter verbinden und dem Brand eine sanfte Holznote sowie einen weich strukturierten Abgang verleihen. Die elegante 0,35-Liter-Flasche macht ihn zu einer stilvollen Geschenkidee oder einer besonderen Ergänzung in der hauseigenen Sammlung edler Obstbrände – ein Ausdruck steirischer Brennkunst auf höchstem Niveau. Farbe: Goldgelb mit warmen Bernsteinreflexen. Nase: Frische Apfelaromen mit feinen Anklängen von Vanille, Karamell und geröstetem Holz. Geschmack: Mild und rund mit süßen Apfelnoten, dezenter Würze und einer angenehmen Eichenholznote. Abgang: Langanhaltend, weich und harmonisch mit einer feinen Vanille- und Apfelnote. Wilhelm Apfelbrand Eichenfassgelagert ist ein idealer Digestif nach einem guten Essen. Er harmoniert hervorragend mit Nüssen, dunkler Schokolade oder gereiftem Käse. Auch als Begleiter zu Apfeldesserts wie Strudel oder Tarte Tatin entfaltet er sein volles Aroma. In der gehobenen Küche eignet er sich als edle Zutat für Saucen oder besondere Cocktails, die mit Apfelaromen verfeinert werden.