De Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011

´De Buris´ · Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011, Tommasi, Venetien: De Buris ist mehr als ein außergewöhnlicher Amarone della Valpolicella Riserva – er ist die Quintessenz handwerklicher Meisterschaft und einer über Generationen gewachsenen Vision. Die Familie Tommasi setzt mit diesem Wein einen neuen Maßstab und verbindet Tradition, Terroir und Zeit in einer perfekten Symbiose. Mit Trauben aus den besten Lagen des historischen Valpolicella Classico, die nach der alten Appassimento-Methode sorgfältig getrocknet werden, entsteht ein Wein von beeindruckender Tiefe und Komplexität. Nach einer langsamen Gärung reift er über ein Jahrzehnt hinweg in edlen Holzfässern und auf der Flasche, bevor er seine ganze Finesse entfaltet. Das Bouquet verführt mit Noten von getrockneten Kirschen, reifen Pflaumen und dunkler Schokolade, begleitet von würzigen Anklängen von Petum, Lakritz und feinem Leder. Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Balance aus Kraft und Eleganz, getragen von samtigen Tanninen und einer schier endlosen Länge.Mit De Buris krönt Tommasi eine jahrzehntelange Reise der Perfektionierung, die tief in der Geschichte der Familie und der Region verwurzelt ist. Dieser Amarone ist nicht nur ein außergewöhnlicher Wein, sondern auch ein Symbol für Geduld, Hingabe und das Streben nach höchster Qualität. Die Reben gedeihen auf mineralischen Böden, die dem Wein seine unverkennbare Struktur und Langlebigkeit verleihen. Jede Flasche ist Ausdruck der Zeit und der Sorgfalt, die in ihre Entstehung geflossen sind – ein Wein, der nicht nur getrunken, sondern zelebriert wird. Präsentiert in der historischen Villa De Buris, einem Juwel der Region Valpolicella, verkörpert dieser Amarone das reiche Erbe und die zeitlose Schönheit seines Ursprungs. - ´Gerardo´'Tiefdunkles Rubin mit granatrotem Rand. Vielschichtiges Bouquet nach dunkler Schokolade, Leder, Petum, dazu Edelholz und viel dunkler Frucht. Am Gaumen sehr saftig und kompakt, mit konzentriertem Fruchtkern, dichtem Tannin, überaus lang im Abgang.' - ´Falstaff´