Yohan Lardy Beaujolais Blanc Les Bruyeres 2024.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Domaine Yohan Lardy ist ein aufstrebendes Weingut im Beaujolais, das schnell an Popularität und Anerkennung für seine eleganten, natürlichen Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis gewonnen hat. Das Weingut umfasst etwa 7 Hektar Weinberge, von denen 2 in der renommierten Parzelle Les Michelots in der Appellation Moulin-a-Vent liegen. Die Chardonnay-Trauben stammen aus dem biologisch bewirtschafteten Weinberg Les Bruyères, der etwa 150 Meter über dem Meeresspiegel auf einem Plateau am Eingang des Dorfes Fleurie liegt. Hier genießen die Reben eine sonnige Lage und einen lehmigen Boden, der die volle Entfaltung der Chardonnay-Aromen begünstigt. Nach der Handlese erfolgt die Weinbereitung natürlich und spontan, und der fertige Wein reift anschließend vier Monate auf der Hefe. Im Glas zeigt der Beaujolais Blanc Les Bruyeres eine brillante goldgelbe Farbe und ein duftendes Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Melonen, gefolgt von leichten Röst- und Butteraromen und Anklängen an nussige Früchte. Am Gaumen ist er weich, harmonisch und elegant, mit einer guten Mineralität und einer ausgewogenen, erfrischenden Säure. Der Abgang ist mittellang und erinnert an zarte Honignoten. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Hähnchen oder weißem Fisch.