Concavins Proyecto Cu4tro 2021 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Josep Vadrí, Chefönologe der Bodegas Concavins, hat hier einen modernen spanischen Wein geschaffen, der alle Temperamente und Tugenden der vier Rebsorten seiner Cuvée bestens vereint. Proyecto Cu4tro Tinto verbindet Struktur und Kraft des Cabernet Sauvignons mit der aufrichtigen Frucht des Merlots, holt sich vom Tempranillo Feinheit und Grandezza, während Garnacha eine mediterrane Würze verleiht. Das Ergebnis ist ein schmelziger, aromatisch nach Waldbeeren und mediterranen Kräutern duftender Wein. Am Gaumen zeigt er sich angenehm geschmeidig. Man spürt, wie gut diese Cuvée gelungen ist, denn auch der Nachhall ist für einen Wein dieser Preisklasse ungewöhnlich lang. Hier ist die Balance zwischen Tradition und Innovation bestens gelungen.